Pain au Levain Blanc
Fermentation lente de 12 à 24 heures avec notre levain. Croûte croustillante et mie moelleuse et alvéolée.
CHF 10 · 850g
Commander via WhatsAppTessin, Suisse
Micro-boulangerie Artisanale
au Tessin
Pain au levain blanc et complet, cookies au chocolat — faits main avec des ingrédients de qualité.
Commandez 24h à l'avance — retrait sur rendez-vous
Fait main, toujours frais
Ingrédients locaux du Tessin
Levain naturel uniquement
Notre histoire
Du lac à la table, avec passion artisanale
Lago Bakery est née de la passion pour le pain authentique et d'un lien profond avec le territoire tessinois. Chaque pain est fait main sur commande, avec des farines sélectionnées et un levain vivant, au rythme de la nature. Le résultat est un goût unique — celui du vrai pain fait maison, que le pain industriel ne peut égaler.
En savoir plus
Nos spécialités
Préparés chaque jour avec soin
Pain au Levain Complet
Farines complètes, fermentation lente. Saveur intense, riche en fibres, parfait à tout repas.
CHF 10 · 850g
Commander via WhatsApp
Cookies au Chocolat
Biscuits moelleux avec morceaux de chocolat noir. Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur.
CHF 3.50 · ca. 90g
Commander via WhatsAppAvis
Ce que disent nos clients
“The bread was really tasty, fresh and made with love! But the cookies were amazing. The best cookies we had ever eaten so far.”
“Bella scoperta a S. Antonino! Pane integrale con lievito madre davvero ottimo: si sente tutta la passione del ‘fatto in casa’. Buonissimo anche il biscotto. Super consigliato!”
“Ho scoperto da poco questa micro bakery e devo dire che è stata una bellissima sorpresa! 🌾✨
Ho provato il pane integrale e i cookies e sono davvero buonissimi — si sente proprio la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione.
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Oltre al prodotto in sé, mi ha colpito anche l'attenzione ai dettagli: confezione curata e servizio super gentile, cosa che fa sempre la differenza.
Si percepisce la passione dietro questo progetto e non posso che consigliarlo a chi ama il buon pane artigianale ❤️
Sicuramente tornerò a provare altro!”
“We were on a trip and wanted a sourdough bread to feel, well, at home! It didn’t disappoint. Awi was super nice and it felt like our bread was custom made — 900g of healthy, delicious, hand-crafted bread perfection. Who would have known bread can be so special?”
La différence
Un goût introuvable au supermarché
Notre pain au levain n’a rien à voir avec le pain industriel. Fermentation lente de 12 à 24 heures, levain vivant, ingrédients vrais et chaleur des mains deviennent une saveur authentique et complexe — plus digeste, meilleure, plus vraie. C’est le goût du vrai pain fait maison, que nulle machine ne peut imiter.
Découvrir notre pain au levainNouveau
Pain pour intolérants au gluten
Une nouvelle recette née de la demande d'une amie, pour celles et ceux qui ne tolèrent pas le gluten mais cherchent encore la vraie saveur du pain artisanal.
Pour intolérants — pas pour les cœliaques ou allergies sévères
En savoir plus"Le bon pain ne se presse pas. Comme les belles choses de la vie, il a besoin de temps, de soin et d'une touche de magie."
Pour les revendeurs
Fourniture pour épiceries fines & restaurants
Nous livrons chaque semaine des produits artisanaux au levain à des commerces sélectionnés au Tessin. Marges stables, livraison fiable, assortiment simple.
En savoir plusQuestions fréquentes
Où se trouve Lago Bakery ?
Lago Bakery est une micro-boulangerie artisanale basée à Sant'Antonino, dans la région Locarno–Bellinzona du Tessin, en Suisse. Nous produisons du pain et des produits de boulangerie en petits lots, avec des fermentations naturelles et des ingrédients de qualité.
La micro-boulangerie n'est pas un magasin traditionnel ouvert au public : nous travaillons principalement sur précommande pour offrir des produits frais et gérer la production de manière durable et familiale.
Comment commander
Les commandes peuvent être passées facilement via WhatsApp. Nous vous confirmerons la disponibilité et les détails du retrait.
Retrait des commandes
Le retrait se fait à la micro-boulangerie à Sant'Antonino.
Commandes : au moins 24h à l'avance
Retrait : sur rendez-vous
Nous produisons uniquement sur commande — l'atelier n'est pas ouvert au public.
Pour toute question ou demande spéciale, vous pouvez nous contacter à tout moment via WhatsApp.