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Pain de seigle du Tessin
Croûte croustillante et mie dense, avec de la farine de seigle moulue à la pierre et du levain. Parfait avec les fromages locaux.
Tessin, Suisse
Boulangerie Artisanale
au Tessin
Lago Bakery est une boulangerie artisanale dans la région du Tessin, en Suisse. Chaque produit est fait à la main avec de la farine moulue à la pierre, du levain et des ingrédients de saison de producteurs locaux.
Notre histoire
Du lac à la table, avec passion artisanale
Lago Bakery est née de la passion pour le pain authentique et d'un lien profond avec le territoire tessinois. Chaque matin, nos mains façonnent des pâtes réalisées avec des farines sélectionnées et du levain, en suivant les rythmes de la nature et des saisons.
En savoir plusPhoto boulangerie
Nos spécialités
Préparés chaque jour avec soin
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Focaccia aux herbes
Moelleuse et parfumée, avec du romarin frais, de l'huile d'olive extra vierge et du gros sel. Un classique revisité.
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Tarte de saison
Pâte sablée friable avec des fruits de saison du Tessin. Chaque semaine une nouvelle variation, au fil du calendrier de la nature.
"Le bon pain ne se presse pas. Comme les belles choses de la vie, il a besoin de temps, de soin et d'une touche de magie."
Questions fréquentes
Où se trouve Lago Bakery ?
Lago Bakery est une boulangerie artisanale à Sant'Antonino, dans la région Locarno-Bellinzona du Tessin, Suisse. Les produits sont disponibles en retrait à l'atelier ou en livraison dans la région Locarno-Bellinzona et Lugano.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Mardi à vendredi : 07h00–13h00. Samedi : 07h00–12h00. Fermé dimanche et lundi.
Comment commander chez Lago Bakery ?
Précommandez avant 18h00 la veille par email (ciao@lagobakery.ch) ou via le formulaire de contact. Les visites directes pendant les heures d'ouverture sont bienvenues, mais la disponibilité est limitée.
Qu'est-ce qui rend Lago Bakery différente ?
Chaque produit est fait à la main avec de la farine moulue à la pierre, du levain naturel et des ingrédients de saison de producteurs locaux du Tessin. Aucun additif, aucun conservateur — seulement une fermentation lente et un savoir-faire artisanal.