Tessin, Schweiz

Handwerkliche Mikrobäckerei im Tessin

Sauerteigbrot, Süsses und herzhafte Spezialitäten — frisch von Hand mit hochwertigen Zutaten.

Vorbestellen bis Donnerstag — Abholung Samstag

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Täglich frisch von Hand
Lokale Tessiner Zutaten
Nur natürlicher Sauerteig

Unsere Geschichte

Vom See auf den Tisch, mit handwerklicher Leidenschaft

Lago Bakery entstand aus der Leidenschaft für authentisches Brot und der tiefen Verbundenheit mit dem Tessin. Jeden Morgen formen unsere Hände Teige aus ausgewählten Mehlen und Sauerteig, im Einklang mit den Rhythmen der Natur und der Jahreszeiten.

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Innenansicht der handwerklichen Mikrobäckerei Lago Bakery im Tessin

Unsere Spezialitäten

Täglich mit Sorgfalt gebacken

Sourdough bread

Natursauerteigbrot

Langsame 24-Stunden-Gärung mit unserem Sauerteig. Knusprige Kruste und weiche, luftige Krume.

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Knuspriger Mürbeteig mit cremiger Füllung aus Eiern, Sahne und geräuchertem Speck.

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"Gutes Brot hat keine Eile. Wie die schönen Dinge im Leben braucht es Zeit, Sorgfalt und einen Hauch von Magie."

Für Händler

Belieferung für Feinkostläden & Restaurants

Wir beliefern wöchentlich ausgewählte Geschäfte im Tessin mit handwerklichen Sauerteigprodukten. Stabile Margen, zuverlässige Lieferung, einfaches Sortiment.

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Häufig gestellte Fragen

Wo befindet sich Lago Bakery?

Lago Bakery ist eine handwerkliche Mikrobäckerei mit Sitz in Sant'Antonino, in der Region Locarno–Bellinzona im Tessin, Schweiz. Wir produzieren Brot und Backwaren in kleinen Chargen mit natürlicher Gärung und hochwertigen Zutaten.

Die Mikrobäckerei ist kein traditionelles Geschäft mit regulären Öffnungszeiten: Wir arbeiten hauptsächlich auf Vorbestellung, um frische Produkte anzubieten und die Produktion nachhaltig und familiär zu gestalten.

Wie bestellen

Bestellungen können ganz einfach über WhatsApp oder das Kontaktformular auf der Website aufgegeben werden. Wir bestätigen die Verfügbarkeit und die Abholdetails.

Abholung der Bestellungen

Die Abholung erfolgt in der Mikrobäckerei in Sant'Antonino.

Abholzeiten:

Samstag: 09:00 – 14:00

Unter der Woche erfolgt die Produktion nur auf Bestellung, ein direkter Zugang zur Backstube ist daher nicht möglich.

Bei Fragen oder besonderen Wünschen können Sie uns jederzeit über WhatsApp oder das Kontaktformular kontaktieren.